土壤資源，員山地區大多屬黏板岩沖積土。

• 黃壤：雙連埤、胡山軟埤一帶，土質粘稠。
• 變質岩淡色沖積土：枕山、頭份、胡西、靠山邊或河谷沖積扇。
• 黏板岩沖積土：鄉內的平原地帶，深溝、外員山一帶為黏質土壤。湖東、尚德、七賢一帶為砂質嚷土。
• 雜地：河床、河谷窪地。內城、蓁巷、七賢、惠好之間有舊河道，形成許多窪地。粗坑、內城、大湖等山邊亦有不少窪地。
• 變質岩石質土崖裸岩區：大礁溪、五十溪、粗坑溪上游河岸崖地。

為因應目前經濟發展之需要，合理利用農地資源，提升鄉民生活品質，並達到地盡其利的目標，員山鄉農會將農業區參酌行政水利且以天然界線分成十三區段，歸納為四種農業發展型態，使土地利用更臻逾理想。資將四種型態分述於後：

• 果樹區：本區均靠近山坡地，地勢較高，多種植果樹，如枕山、同樂、大湖山邊﹝即第一、二、三、十三區﹞。
• 蔬菜水稻區：因目前水稻生產利益偏低，故將平原地區改種青蔥等蔬菜，如浮洲﹝七賢、惠好、深溝、臻巷等村為蔬菜水稻輪作區﹞
• 麻竹區：麻竹生產在本鄉屬大宗農作物，由於員山、永和第五區段適合麻竹栽培，因此劃分為麻竹生產區。
• 農牧區：本鄉中華村地六區段地屬邊陲，且地形獨立，目前多屬為養雞、養豬場，此區暫編為農牧區，待來日發展狀況在編為農牧果樹混合區。

↑連結看大圖